Cách làm giò sống dai ngon tại nhà không cần máy, bột nở
Cách làm giò sống (hay còn gọi là “mộc/ mọc”) tại nhà sao cho dai ngon mà không tẩm hóa chất rất được các chị em nội trợ quan tâm đến. Giò sống là loại nguyên liệu phổ biến trong các món ăn của ẩm thực Việt Nam. Nếu đã từng nếm thử các món như: bún mộc, chả lụa, hủ tiếu mộc... thì chắc hẳn ai cũng biết đến loại nguyên liệu chế biến này. Vậy giò sống là gì? Giò sống hay “mộc” là loại thực phẩm được làm từ thịt heo kết hợp một số gia vị thông thường tạo thành hỗn hợp màu hồng nhạt, có độ dẻo, dai và mịn. Cùng học cách tự làm thịt mọc đơn giản mà không cần máy hay bột nở qua hướng dẫn chi tiết dưới đây nhé.